工艺概述：

真空低温新鲜萃取技术是由GanoExcel赤点科研团队研制并开发出的一种生物工程技术。

主要对象：

天然有机物的高品质提纯

主要应用：

制药、保健品、化妆品行业

研发时间：

1996年

技术应用:

该技术主要应用于制药、保健品、化妆品、食品行业。主要针对天然有机物的高品质提纯。

技术背景:

天然有机物是在生物体内合成的有机化合物，在自然界分布很广泛，有小分子天然有机化合物和天然有机高分子化合物两大类。其特点是作用机理复杂，成分种类庞大。日常生活中简单的一花一叶都是天然有机物，但是它的化学成分、作用机理、活性物质等情况相比一般有机物复杂很多，因此对天然有机化合物有效成分的提纯就是一大学术难题。

对制药、保健品、化妆品产品而言，所谓高品质必须满足“三高”即高营养、高纯度、高活性。原因在于该类产品的作用终端都是复杂的人体，对于人体而言，高营养是满足机体系统均衡地新陈代谢的物质保障，高纯度是保证高营养和高活性的要求，高活性是产品高品质的核心，是主要起到相应作用的功能性成分，在一般条件下活性与疗效成显著正比关系，另外，高活性是有效物质靶向定位的重要决定因素。

然而，仅仅满足“三高”，仍然不能提取出最佳的提取物，还必须保证提取物的天然新鲜，传统技术在提取时，往往需要众多复杂工艺保证提取物的“三高”指标，但是工艺越多，就越破坏提取物的天然新鲜的性质，保证“三高”就无法保证“新鲜”，保证“新鲜”就无法保证“三高”，这就是传统工艺的技术悖论。也成为制约相关产业的技术瓶颈。

技术突破:

1996年，GanoExcel赤点科学家通过基因学、天然有机化学、分子生物学、凝聚态物理等几十个学科的长达十三年的交叉研究，终于攻克了这个著名的世界难题，并很快研发出用于生产的工艺。

所采用的原料必须为100%的新鲜原料，因此，从原料的产地，采收，运输，储存到生产的全过程，都严格控制时间、温度、湿度等参数。 在核心提取环节中，严格控制生产和萃取程序，在无菌车间，通过电脑控制的自动化生产线的产量也有严格的规定，以保证产品质量，因此其对生产工艺的硬件、软件要求颇高。

技术原理:

新鲜采摘：所采用的原料必须为100%的新鲜原料，因此，从原料的产地，采摘，运输，储存到生产的全过程，都严格控制时间、温度、湿度等参数。 

新鲜萃取：将新鲜采收的原料24小时内对水溶性（极性化合物）、醇溶性（半极性化合物）、脂溶性（非极性化合物）三种成分进行高纯度新鲜萃取。

真空低温浓缩：为了避免高温破坏天然新鲜营养成分，必须在不超过50℃的真空环境下，完成低温浓缩，以保证高营养、高纯度、高活性的成分。

真空低温冻干：在-40℃的无菌环境下将萃取物冷冻成固态，抽成真空后，将水分升华干燥，制成的无菌粉末状。

代表产品：

鲜萃灵芝、灵芝咖啡